Cocina - Revista Mujeres

En el mes del mar: 2 recetas con pescado sencillas y sanas

Te proponemos dos platos que tienen como ingrediente principal pescados fáciles de conseguir y de preparar.

Tortillas a la mesa: 3 recetas innovadoras, ricas y rápidas de preparar

Son rápidas de hacer. Quizás no tan fáciles para quienes recién las descubren, pero basta un poco de práctica para encontrar el secreto. Y si combinas bien sus ingredientes, te quedarán no sólo...

¡Celebra a tu mamá! 5 recetas de cocteles para sorprenderla en su día

En general se piensa que el whisky es un destilado típicamente masculino, de sabor fuerte y quemante. Lo cierto es que hoy son muchas las mujeres que se atreven a consumirlo, ya sea sólo o en...

Menú para mamá: sorpréndela con un rico almuerzo pensado en ella

Te proponemos un completo y exquisito menú del restaurante De Cangrejo a Conejo, para que compartas con tu familia en el Día de la Madre.

Nutritivas y sabrosas: 3 preparaciones para deleitarse este otoño

Recuerda siempre la importancia de mantener una alimentación equilibrada y nutritiva. Conoce estas tres recetas ideales para esta temporada.

Fin de semana vegetariano: 5 deliciosos platos y postres para disfrutar

Te presentamos exquisitas recetas del restaurante Quínoa (Luis Pasteur 5393, Vitacura, fono 954 0283), que se caracteriza por dar una nueva visión a los platos vegetarianos.

¿Sin tiempo para cocinar? 3 recetas de comida rápida en versión light

La comida rápida no tiene por qué ser sinónimo de “chatarra”; eso es por lo menos lo que queda en evidencia con las siguientes preparaciones, donde los ingredientes frescos son la clave.

¿Tienes invitados? Lúcete con estas 4 novedosas recetas de sabor chileno

El chef Gonzalo Marambio, del restaurante La Parrilla del Buen Corte, nos propone deliciosas recetas para una cena con sabores típicos de nuestro país.

Sabor chino-japonés: 4 exquisitos platos asiáticos para deleitarse

Del restaurante Asian, te proponemos estas deliciosas recetas que forman parte de la última tendencia en gastronomía china, y lo más novedoso en el arte del sushi y sashimi japonés.

Tentaciones: irresistibles recetas de cupcakes, mini tartaletas y galletas

Para que sorprendas en casa, The Ritz-Carlton Santiago nos entregó estas 3 dulces recetas, ideales para la hora del té o para disfrutar cuando y con quién quieras...

Para innovar en la cocina: 3 exquisitas preparaciones que te encantarán

Muchas veces cocinamos sólo una vez al día, y necesitamos que sea un plato contundente, rico y que guste a grandes y chicos. Prueba con estas tres recetas de platos y postre.

Ensaladas para todas las temporadas: 5 recetas frescas y de bajas calorías

Nada mejor que una rica ensalada con un delicioso aderezo, que puede transformarse en la comida única del mediodía o la noche, esa que nos dejará satisfechas pero con el estómago liviano y la...

Pavo: descubre 4 novedosas y ricas maneras de prepararlo

Es una de las carnes más recomendadas, por su bajo aporte de grasas. Disfrútalo en distintas recetas y ¡sin culpas!

¡Qué rico el picoteo! 2 geniales opciones para sorprender a tus invitados

Jorge Jaramillo, dueño del restaurante Ají Amarillo (Antonio Varas 117), nos da dos opciones de picoteo, súper fáciles de hacer y, por sobre todo, muy ricas.

Vegetarianos de temporada: 3 platos ricos y sanos para disfrutar en otoño

Te proponemos tres diferentes recetas, todas muy saludables e ideales para preparar en estos días otoñales. ¡A disfrutar!

Delicias chilenas: 4 opciones tradicionales en versión renovada

El chef Tomás Olivera, del restaurante CasaMar, nos invita a disfrutar de estas exquisitas preparaciones. ¡Pruébalas!

Helados hechos en casa: 3 ricas y fáciles recetas para darse un gusto

Si bien estamos comenzando el otoño, los helados continúan en plena temporada. Para deleitar a tus invitados, Juan Hernández, chef de Food Solutions, Unilever, nos entrega tres recetas...

Recetas livianas para el otoño: de la entrada al postre

Prueba estas delicias que nos propone el restaurante Boudoir, que queda en la esquina de Constitución con Dardignac, en pleno barrio Bellavista.

Pavo saludable y delicioso: 2 preparaciones de sabor diferente

En celebraciones o en un día cualquiera, la carne de pavo siempre es bienvenida, por lo rica y saludable. Aquí, dos recetas exquisitas.

Entrada, fondo y postre… estilo Mambo: descubre estas 3 novedosas recetas

Carta mixta y preparaciones de calidad promete la nueva alternativa gastronómica y de diversión que arremete en La Reina. Se trata del Restobar Mambo de la Zona gastronómica de Espacio Urbano La...

¡Llegó el frío! 3 sopas sanas y ricas para deleitarse

Especiales para combatir las bajas temperaturas son estas propuestas del chef Elian Pinto, de Novotel Sanatiago.

Fin de semana de pescados y mariscos: prepáralos de manera fácil y rica

El chef Eduardo Dannemann, del restaurante Santo Pez de Marbella, nos propone recetas de pescados y mariscos. Destacamos dos alternativas muy sencillas y deliciosas.

Cómo hacer ricos huevos de chocolate caseros para Pascua

Aprende a hacer tus propios huevitos de chocolate, para sorprender a tu familia en esta Pascua. Aquí, una receta de la chocolatier argentina María Franco.

"Puro Chef": Matías Palomo nos enseña tres recetas con ingredientes nuestros

Nació en México, pero sus padres son chilenos. Pudo trabajar en Washington, pero prefirió apostar por Santiago y abrió el exitoso Sukalde. Hace 6 meses es además chef ejecutivo de la cadena de...

Placeres de la bella Italia: 3 platos deliciosos y variados

Aquí te entregamos las recetas de tres deliciosos platos italianos, pertenecientes a la carta del restaurante Piegari, ubicado en el hotel Noi de Vitacura. ¡Pruébalos!

Berries exquisitos: 3 recetas dulces para dejarse tentar

Nos encantan los berries y esa es una razón más que suficiente para probar este trío de propuestas dulces que se pueden disfrutar en soledad o en buena compañía.

¡Ricas recetas! 4 platos calientes en versión saludable y su aporte calórico

Un homenaje a la cocina tradicional chilena, pero con el ojo puesto en ingredientes y elaboración más saludable. Así son estas recetas...

¡Dale un toque diferente a los clásicos! 3 recetas tradicionales en versión renovada

Innovar los clásicos es el lema de estas tres preparaciones que ha compartido con nosotros el chef Jorge Aguayo, del restaurante Sabores del Mundo, ubicado en Las Urracas Multiespacio (Avda....

Cocina con ingredientes frescos: 2 recetas para "chuparse los dedos"

El año pasado, Mulato abrió sus puertas de la mano del chef Cristián Correa, en José Victorino Lastarria 307. La idea de su creador es generar sinergia con el barrio, a través de una propuesta...

Huevo sencillo y saludable: 2 novedosas recetas que te encantarán

Puede usarse en platos salados o dulces, fríos o calientes. Contiene una equilibrada proporción de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales; de hecho, las proteínas aportadas por el...

Sopas frías y jugos de verduras: recetas diferentes, fáciles y súper saludables

Nada mejor que aprovechar las verduras para elaborar exquisitas sopas frías y refrescantes jugos. Aquí, algunas ideas para disfrutar.

¡Pruébalas! 3 recetas de postres sin azúcar, dietéticos y deliciosos

De la mano del chef Julio César Muñoz, director de carrera del área gastronómica de Inacap, son estas recetas de sabores bien chilenos pero súper saludables.

Afrodisíaco y étnico: dos platos de sabor peruano para encantar

Rocoto, restaurante de comida peruana a domicilio, nos propone estas dos exquisitas recetas. ¡Prepáralas y déjate seducir!

Delicias mexicanas: recetas de tacos, burritos y más para disfrutar

Para invitar a amigos o compartir con la pareja, te entregamos las recetas mexicanas más conocidas con todos sus secretos para que te luzcas.

Para cuidar la línea en días nublados: 4 cremas funcionales, sanas y deliciosas

La chef Pilar Donoso, del restaurante El Árbol y tienda Rincón Natural, nos entrega exquisitas recetas de cremas funcionales, para cuidar nuestra salud y belleza.

Carnes blancas: 4 preparaciones exquisitas y bajas en calorías

Te dejamos estas recetas que te encantarán y podrás disfrutar durante estas calurosas jornadas de verano.

Sabores de la India: aprende a preparar 4 delicias exóticas y fáciles

Son sabores intensos, medio picantes, un poco agridulces, con muchas especias. Ya entrar a un restaurante indio es un viaje directo a otras latitudes. Estas recetas son parte de la carta del...

¿Cómo preparar las ensaladas? 5 recetas de nutricionista

Aprovecha los días de calor para disfrutar de exquisitas ensaladas, que siempre son una excelente opción para refrescar el cuerpo y cuidar la línea. Aquí, 5 alternativas que nos entraga la...

Tortillas de verduras: 3 recetas saludables recomendadas por una nutricionista

Son deliciosas y están absolutamente permitidas en las dietas de adelgazamiento, dado que alimentan y no hacen engordar. La nutricionista María Cecilia Benavides, de Clínica Indisa, nos recomienda...

Tentación dulce: 4 recetas de pastelería para ocasiones especiales

Ideales para cumpleaños, fiestas o, simplemente, para agasajar a quien más quieres, te proponemos estas exquisitas recetas de la pastelería internacional, elaboradas en el programa “La Pastelería”,...

Platos vegetarianos: 3 propuestas "a la chilena"

¿No comes carne? Aquí encontrarás tres ricas preparaciones con un toque de chilenidad, ideales para ti. Las ha compartido con nosotras Pilar Donoso, chef del restaurante El Árbol y tienda Rincón...

Sabores peruanos: 3 clásicas y deliciosas recetas

La maravillosa comida peruana ya se instaló con todo en Chile. Si quieres aprender a preparar algunas de sus exquisiteces, te recomendamos estas recetas, que compartió con nosotros Jorge Jaramillo,...

Pastas de sabor chileno: déjate tentar con estas 3 recetas saladas... ¡y dulces!

Ingredientes tan tradicionales como el mote con huesillo o el arroz con leche son algunas de las propuestas que ha compartido con nosotras La Pasta Divina. Queda en Avda. Luis Pasteur 6585, local...

¿Lo invitaste a cenar? 3 maravillosas recetas para que lo enamores

Desde el Radisson Aqua Spa de Concón, su chef Rodrigo Leddihn nos elaboró este menú de lujo con tres recetas para que te luzcas.

Cena para 2: recetas de platos y trago para festejar en pareja

Del restaurante Sakura, el chef Sinichiro Otaki nos presenta tres exquisitas preparaciones que constituyen alternativas geniales para sorprender con una mixtura de sabores internacionales.

¡Sorpréndelo en San Valentín! 2 platos chilenos gourmet para una cena inolvidable

Para importantes celebraciones, he aquí dos recetas de éxito seguro, pertenecientes a la carta del restaurante El Republicano.

Fusión de sabores peruanos y japoneses: 4 recetas sanas, fáciles y deliciosas

Los chilenos ya somos adictos a los platos peruanos y japoneses. Por eso, atrévete con estas recetas de aromas orientales y latinos, la fusión que propone el nuevo restaurante Sr. Miyagi. Queda en...

Cena romántica: un exquisito menú estival para enamorarse

El restaurant Marina Rapel está en Marina Golf Rapel, y todos los fines de semana recibe con una exquisita cocina a cargo de la chef María Teresa Riquelme. Durante este verano tendrán noches...

Doña alcachofa: nuevas y exquisitas maneras de prepararla

Estamos acostumbradas a comerla de una sola manera, pero existen muchas variantes, como rellenas, a las brasas, en guisos o quiches. Aprovéchalas esta temporada, porque aportan vitaminas, proteínas...

El menú de los Oscar: los increíbles bocados que probarán las estrellas en la premiación top

1.500 invitados acudirán al Governor's Ball, la celebración oficial posterior a la 85 edición de los Óscar, que mezclará tradición e innovación en sus alimentos,